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尚班族快餐的合作方式

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尚班族快餐的合作方式

发布日期:2016-07-16 11:03 来源: 点击:

    尚班族快餐拥有一支经验丰富的大型活动服务团队,建立起了符合国内外相应标准的餐饮配送流程、设施以及高水平的管理体制。尚班族快餐诚挚邀请社会各界人士前来洽谈交流,期待更多企事业单位紧密合作。实现客户期望,奉献满意工程,共同合作,实现双赢!将健康、营养、卫生的美食,和优质、方便、快捷的服务带给更多的朋友!

一、盒装饭菜外送分发

    流程为:在我公司加工中心原料分拣→清洗→切配→烹饪→分餐→包装→运输→现场分发

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二、成品饭菜外送现场散打

    流程为:在我公司加工中心原料分拣→清洗→切配→烹饪→成品菜装盘→运输→现场打餐

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三、企业食堂现场操作

  1、由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到合作方进行专业厨房管理、经营,为合作方员工提供膳食服务。

  2、根据需要为员工提供一日二餐、三餐或四餐。

  3、我公司提供每周菜单供合作方确认,饭菜讲究质量,做到卫生,味美,菜品多样化。

  4、设有专人代表与合作方协调改善事宜,并不断听取员工意见进行改进。

  5、合作方为我们提供厨房、厨具,以及水、电、燃料、住宿等。

  6、如果采取食堂委托管理的模式,收取一定的管理费用。

  7、对人员个人卫生、环境卫生要求严格,并随时接受监督和管理。

  8、公司制定清洗和消毒制度,保证所有餐具、用于食品加工的工具和操作场所清洁卫生,防止食品污染。

  9、对食品成品进行留样,留样食品按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于100g。


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